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黄酒何以成的中国酒类市场清费主流
黄酒能成消费主流 ,靠的是“养生年轻化+文化复兴”两板斧 。 健康属性正踩中现代人的痛点比起白酒的高酒精度、啤酒的胀肚,黄酒15度左右的酒精含量更适口,氨基酸等营养成分也更符合“微醺养生 ”的趋势。比如现在流行的枸杞温黄酒 、阿胶黄酒 ,直接把“药酒同源”玩出了新花样。
到了清朝中期,由于战争不断, 社会 经济不好,粮食产量开始减少 ,黄酒在经济价值上不如白酒,因为费粮多,而且酒精度低 ,就开始逐步缩小产量,所以北方黄酒才逐步被白酒所取代 。 而绍兴黄酒的兴盛,是因为工艺革新 ,所以销量才逐渐上升,才成为中国最主流的黄酒。
黄酒以江浙一带的黄酒为代表,如女儿红 ,古越龙山,花雕酒等。但是,一方水土养一方人 ,由于地理消费习惯等因素,以江浙一带为代表的黄酒在全国市场并不像白酒那样比比皆是 。据调查分析,这并不是说全国各地的消费者不喜欢喝黄酒,而是这一带的黄酒口感难以适应全国各地的口感消费习惯。就是说 ,江浙一带黄酒产品结构过于单一。
值得指出的是,马头墙黄酒是100%的原糯,100%的原酿 ,100%的原浆。口感和品质的保证完全是受到了市场的追捧 。马头墙酒是黄酒行业的佼佼者,引领市场,成为投资商青睐的加盟项目 ,福建的加盟商在2010奶牛开始代理马头墙黄酒,一年的销售额就有80多万,除了收回了前期投资之后 ,净赚了24万。
年轻的人呼唤年轻的张裕白兰地酒—张裕迷霓白兰地张裕mini白兰地_百度...
张裕mini白兰地则更加注重便携性,小巧的瓶身可以轻松放入包包或口袋中,方便年轻人在各种场合下随时品尝。市场定位 张裕迷霓白兰地和张裕mini白兰地都明确地将目标消费群体定位在年轻人身上 。这一消费群体对新鲜事物充满好奇 ,追求个性化和时尚感,同时也注重性价比。
张裕迷霓白兰地主打年轻群体,意在开创“年轻小白兰地”时代。这款酒定价亲民,不仅具有杏子、橘皮以及香草的味道 ,更搭配了轻快的橡木香,口感回甘雅致,完美契合了年轻人对多彩、不羁 、自由生活的向往 。
张裕迷霓白兰地188ml规格的2支装108元 ,98ml的*6礼盒款的298元,很便宜。而且官方旗舰店有定期还会进行买赠活动,优惠很大 ,可以保持关注。
这么说吧,在同样品质的白兰地中,张裕迷霓白兰地无论是名气、品牌还是口感 ,都遥遥领先 。而且这款酒适用的场景也非常丰富,价格也并不昂贵。所以,迷霓白兰地的性价比还是不错的。
在如今的青年社交圈里 ,张裕迷霓白兰地的口碑一直不错,也经常出现在酒会、宴会 、私人聚会上 。这款酒不仅传承了张裕的百年工艺技术,更符合现代人对于白兰地的需求,所以是一款档次较高的白兰地产品。
...米客米酒姜晓云:低度酒饮,中国酒饮市场洼地
米客米酒创始人姜晓云认为低度酒饮是中国酒饮市场的洼地 ,她以米酒品类切入,分享了米酒品类优势、米客市场定位及渠道策略,并对低度酒饮未来发展趋势进行了分析。
席桌上一般会放置哪些种类的酒水饮料?
1、葡萄酒:干红葡萄酒(如赤霞珠)多用于商务宴请 ,甜白葡萄酒(如冰酒)常出现在婚宴场景。 啤酒:工业啤酒(青岛、雪花)适合大众聚餐,近年精酿啤酒(IPA 、小麦啤)在年轻群体中流行 。 洋酒:威士忌(苏格兰单一麦芽/日本调和)与白兰地(法国干邑)常见于高端宴会,搭配分酒器呈现。
2、筹备宴席的酒水饮料搭配需兼顾传统礼仪、宾客喜好和场景需求 ,一般包括白酒 、红酒、啤酒、果汁及养生饮品五大类。
3 、酒水饮料通常根据场合和地域差异选择,主流选择涵盖白酒、啤酒、红酒 、软饮等大类 。酒类选择白酒:作为中式宴席主流,常见品牌如茅台、五粮液 ,适合正式商务或婚宴。啤酒:青岛、雪花等工业啤酒常用于朋友聚会,精酿啤酒近年在年轻群体流行。
4 、席桌上可以摆放可乐、雪碧、啤酒、红酒 、果酒、白酒、椰汁 、果汁、茶水、酸奶和牛奶等酒水饮料 。碳酸饮料:常见的有可乐和雪碧。可乐具有浓烈甜味和微妙碳酸气泡感,可单独饮用或作混合饮品基础 ,常作为开胃饮品或与甜点搭配;雪碧是清新怡人的柠檬汽水,有淡淡柠檬香和温和气泡,适合热天消暑或用于混饮。
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